گیلیسیرین

گیلیسیرین

گیلیسیرین ماده ای بی رنگ ، بی بو ، شیرین و غیر سمی است.

گیلیسیرین

نام گذاری آیوپاک :

گلیسیرین چیست ؟

گلیسرول یا گلیسیرین یک مایع بدون چربی ، بدون بو و چسبناک است که با طعم شیرین و عمدتاً غیر سمی است. گلیسیرین یک ترکیب الکلی است که به طور طبیعی در کلیه بافت های حیوانی ، گیاهی و انسانی از جمله پوست و خون وجود دارد. از گیلیسیرین خالص در داروسازی برای تهیه انواع کرم ها و لوازم آرایشی استفاده می گردد.

گلیسیرین مورد استفاده در مواد آرایشی و محصولات مراقبت شخصی می تواند از منابع طبیعی (به عنوان مثال ، سویا ، نیشکر یا شکر شربت ذرت) یا به صورت مصنوعی تولید شود. این فرم مصنوعی از نظر شیمیایی با گلیسیرین که به طور طبیعی اتفاق می افتد یکسان است و بدن هر دو را به همان روش اداره می کند.

ویژگی و خصوصیات گلیسیرین :

گلیسیرین در صنایع غذایی به عنوان شیرین کننده و مرطوب کننده و در فرمولاسیون دارویی بسیار مورد پر اهمیت است.  گلیسرول یکی از اجزای مهم تری گلیسیریدها (یعنی چربی ها و روغنها) و فسفولیپیدها است. گلیسرول یک ماده سه کربنی است که ستون فقرات اسیدهای چرب را در چربی ها تشکیل می دهد.

هنگامی که بدن از چربی ذخیره شده به عنوان منبع انرژی استفاده می کند گلیسرول و اسیدهای چرب وارد جریان خون می شوند. جزء گلیسرول توسط کبد می تواند به گلوکز تبدیل شود و انرژی متابولیسم سلولی را تأمین می کند. به طور معمول  گلیسرول سمیت حاد بسیار کمی را نشان می دهد و دوزهای خوراکی خیلی زیاد یا قرار گرفتن در معرض حاد قابل تحمل است.

از طرف دیگر ، سطح بالای گلیسرول در خون با کمبود گلیسرول کیناز (GKD) همراه است.

 

چرا در محصولات آرایشی و زیبایی از گیلیسیرین استفاده می شود ؟

گلیسیرین با خیال راحت در لوازم آرایشی و بهداشتی بی شماری از جمله محصولات صابون ، خمیردندان ، کرم اصلاح و محصولات مراقبت از پوست و مو برای ایجاد صافی و روانکاری استفاده می شود. همچنین یک ماده مرطوب کننده شناخته شده است که مانع از بین رفتن رطوبت محصولات می شود بنابراین آنها به سرعت خشک نمی شوند.

از دیگر عملکردهای گزارش شده برای گلیسیرین می توان به عنوان یک ماده رایحه دهنده ، دناتورانت ، عامل تهویه مو ، ماده مراقبت از دهان ، عامل تهویه پوست – مرطوب کننده ، محافظ پوست ، داروی مراقبت از بهداشت دهان و دندان و کاهش دهنده چسبندگی استفاده کرد.

نکات علمی در مورد گیلیسیرین :

گلیسیرین پیشرو در سنتز تری گلیسیرید ها و فسفولیپید ها در بافتهای کبدی و چربی است. هنگامی که بدن از چربی ذخیره شده به عنوان منبع انرژی استفاده می کند گلیسرول و اسیدهای چرب وارد جریان خون می شوند. گلیسیرین به طور گسترده در صنایع غذایی و فرمولاسیون دارویی (یعنی دارو) استفاده می شود. در مواد غذایی و نوشیدنی ها ، گلیسیرین به عنوان یک ماده مرطوب کننده ، یک حلال و شیرین کننده عمل می کند و ممکن است به حفظ آن کمک کند.

به عنوان مثال ، بیشتر میوه‌ های خشک شده گلیسیرین را در حین پردازش به منظور جذب رطوبت به آن افزوده شده است بنابراین با گذشت زمان شکننده نمی شوند.

قند زیاد گلیسیرین آن را به عنوان شیرین کننده موجود در شیرینی ها و کلوچه ها ایده آل می کند و توانایی آن برای حفظ بافت صاف به همین دلیل است که به بستنی اضافه می شود و به عنوان پایه خمیر دندان استفاده می شود.

ارائه دهندگان خدمات بهداشتی گاهی اوقات گلیسرول را به صورت داخل وریدی (توسط IV) کاهش می دهند تا در شرایط مختلف از جمله سکته مغزی ، مننژیت ، انسفالیت و سیستم عصبی مرکزی (CNS) فشار داخل مغز را کاهش دهد.

 

کابردهای گیلیسیرین :

گلیسیرین خالص یا گلیسرول کاربردهای گسترده ای در صنایع غذایی ، دارویی ، پزشکی و شخصی و همچنین انواع کاربردهای صنعتی و علمی دارد.

در غذاها و نوشیدنی ها ، گلیسرول به عنوان ماده شیرین کننده ، حلال و شیرین کننده مصنوعی عمل می کند. همچنین به عنوان پرکننده در غذاهای کم چرب تجاری و همچنین به عنوان ماده ضخیم کننده در لیکورها استفاده می شود.

گلیسرول در داروهای پزشکی ، دارویی و مراقبتهای شخصی عمدتاً به عنوان ابزاری برای بهبود نرمی ، تأمین روغن کاری و به عنوان نرم کننده استفاده می شود.

در سیستم ایمنی آلرژن ، شربت سرفه ، اکسید و اکسید کننده ها ، خمیردندان ، دهانشویه ها ، محصولات مراقبت از پوست ، کرم اصلاح ، محصولات مراقبت از مو ، صابون های گلیسیرین و روان کننده های شخصی مبتنی بر آب یافت می شود.

نیتروگلیسیرین رایج ترین درمان برای آنژین مزمن ، درد قفسه سینه بیماری های قلبی است. گلیسرول موضعی خالص یک درمان مؤثر برای پسوریازیس ، سوختگی ، نیش ، بریدگی ، بثورات ، بستر و کالوس است. می توان از طریق خوراکی برای از بین بردن هالیتوز استفاده کرد زیرا این ماده خشک کن باکتریایی است. همین خاصیت باعث می شود تا بیماری پریودنتال بسیار مفید باشد. به سرعت به بیوفیلم نفوذ می کند و کلنی های باکتریایی را از بین می برد.

در علوم سطح گلیسرول نشان می دهد که ضریب اصطکاک سطوح پوشیده از پلیمر را با چندین مرتبه از نظر اندازه کاهش می دهد.

همچنین به عنوان یک جایگزین عاری از الکل برای اتانول به عنوان یک حلال در تهیه عصاره های گیاهی استفاده می شود.

از گلیسرول برای تولید نیتروگلیسیرین یا گلیسریل تینیترات (GTN) استفاده می شود که یک ماده اصلی تشکیل دهنده باروت های دودی و مواد منفجره مختلفی مانند دینامیت ، ژلیژیت و پروانه هایی مانند ساردیت است.

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “گیلیسیرین”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *